當(dāng)下，新冠疫情的防控漸趨穩(wěn)定。各行各業(yè)都在忙著復(fù)工復(fù)產(chǎn)，對(duì)浙江茶產(chǎn)業(yè)而言，茶采制工緊缺矛盾更為突出，面對(duì)這一緊迫的問題，杭電的一些專家學(xué)者們“坐不住了”。他們用自己的方式助力浙江茶產(chǎn)業(yè)，通過大數(shù)據(jù)分析對(duì)浙江茶樹主要品種的春茶開采期進(jìn)行預(yù)測(cè)，為茶葉采摘?jiǎng)趧?wù)人員的統(tǒng)籌提供數(shù)據(jù)支撐。按采摘時(shí)間找采摘工近日，杭電自動(dòng)化學(xué)院（人工智能學(xué)院）的數(shù)字農(nóng)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，發(fā)布了“浙江春茶開采期預(yù)測(cè)”。據(jù)了解，這也是省內(nèi)首次發(fā)布茶葉采摘期大數(shù)據(jù)的預(yù)測(cè)。
龍井、烏牛早、白葉一號(hào)、鳩坑等浙江主要的茶樹品種的最佳采摘期，都包括在預(yù)測(cè)中。記者看到，根據(jù)預(yù)測(cè)，杭州西湖龍井的開采時(shí)間為3月15日—3月17日。也有些茶葉品種開采時(shí)間比較晚，比如浙南慶元地區(qū)的鳩坑， “最佳開采期是3月29—4月1日”。
浙江省龍井43號(hào)春茶開采期預(yù)測(cè)分布圖
國(guó)內(nèi)外專家考察杭州龍井茶園應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)
預(yù)測(cè)精準(zhǔn)度“在三天內(nèi)”
“本來(lái)就是用工成本越來(lái)越高，再加上受疫情影響，這就使得精準(zhǔn)預(yù)測(cè)茶葉采摘期顯得更加的重要。”浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)人表示。
那么，今年全省茶葉采摘期與往年相比，是早了還是晚了？數(shù)字農(nóng)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人吳開華表示，2020年1-2月，省平均氣溫整體較常年異常偏高，降水量、降水日數(shù)與常年持平。預(yù)計(jì)3月全省氣溫與常年相比相對(duì)偏高，浙北大部分區(qū)域降水量接近常年略偏多，其它地區(qū)接近常年略偏少。大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)表明，受此影響，部分茶樹品種在部分地區(qū)出現(xiàn)一定程度開采期提前?！拔覀兊念A(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，最早開采的烏牛早，采摘期分布在2月中旬左右，比去年提前開采一周左右。結(jié)果真實(shí)開采情況表明，我們的大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)基本準(zhǔn)確。”
記者了解到，吳開華團(tuán)隊(duì)的預(yù)測(cè)依據(jù)，主要是歷年的氣象氣溫?cái)?shù)據(jù)，和真實(shí)的歷年茶葉采摘時(shí)間，再加上一線茶農(nóng)的問卷調(diào)查，“通過我們建立的模型進(jìn)行分析，最終得出今年的春茶最佳采摘時(shí)間?！眳情_華表示， 實(shí)際上，大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)對(duì)專家經(jīng)驗(yàn)是一種有益的補(bǔ)充。比如，專家經(jīng)驗(yàn)有利于判斷茶葉采摘期的影響因素，對(duì)于最佳開采期和天氣、茶樹生育期之間的關(guān)系有規(guī)律性認(rèn)識(shí)。而我們的工作，恰恰是把這種寶貴的“經(jīng)驗(yàn)”通過“模型”確定下來(lái)，并通過“數(shù)據(jù)”將這種專家經(jīng)驗(yàn)推廣到大范圍。我們的模型經(jīng)歷史數(shù)據(jù)回代驗(yàn)證，預(yù)測(cè)精準(zhǔn)度在3天以內(nèi)。據(jù)了解，大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果出來(lái)后，得到了省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶領(lǐng)域?qū)＜业母叨日J(rèn)可。
安吉白茶數(shù)字化工程-白茶遙感平臺(tái)
“我認(rèn)為，將來(lái)全省范圍內(nèi)的茶葉開采大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，會(huì)越來(lái)越重要。農(nóng)耕時(shí)代靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，時(shí)時(shí)處處需要科技支撐。隨著城鎮(zhèn)化推進(jìn)，茶葉種植生產(chǎn)會(huì)逐步走向職業(yè)化和專業(yè)化。相信在未來(lái)，利用大數(shù)據(jù)分析除了預(yù)測(cè)茶葉最佳采摘期之外，在茶葉種植面積監(jiān)測(cè)、茶樹生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)、茶樹災(zāi)害預(yù)警、茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)監(jiān)測(cè)等方面會(huì)有更大的應(yīng)用潛力?！眳情_華表示。而吳開華團(tuán)隊(duì)目前承擔(dān)的農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計(jì)劃項(xiàng)目“基于大數(shù)據(jù)的智慧茶園監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)體系關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用”，正是要解決這些問題。
茶園山地作業(yè)
“數(shù)字化”助力茶葉品牌打造
浙江省七山一水兩分田，茶葉適合山區(qū)生長(zhǎng)，因此浙江省成為產(chǎn)茶大省。2018年浙江全省茶園面積約300.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量約18.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值約190億元。
“茶葉是高附加值經(jīng)濟(jì)作物，浙江省的西湖龍井、安吉白茶享譽(yù)世界，在品牌建設(shè)上有不少成功經(jīng)驗(yàn)值得總結(jié)。正是因?yàn)椴枞~的附加值高，增加科技含量有潛力可挖，它不僅符合當(dāng)下高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，而且呼應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)的社會(huì)環(huán)境。所以，我們的數(shù)字農(nóng)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)，正在圍繞茶葉產(chǎn)業(yè)鏈深耕而努力?！眳情_華表示。
安吉白茶數(shù)字化工程-茶園正射影像
目前，杭電數(shù)字農(nóng)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)為安吉白茶建立了“數(shù)字化地圖”，有助于實(shí)現(xiàn)安吉出產(chǎn)的白茶“每一包茶葉均可溯源”。團(tuán)隊(duì)研發(fā)的經(jīng)濟(jì)作物全自動(dòng)植保無(wú)人機(jī)，得到了廣泛應(yīng)用，還登上過央視專題節(jié)目。
“我們的工作根本上還是為了改進(jìn)茶樹種植管理方式，提升茶葉品質(zhì)，打造茶葉品牌，”吳開華表示，過去做茶葉品牌，打廣告可以把價(jià)格提高，現(xiàn)在做茶葉品牌，“應(yīng)該通過科技賦能，利用遙感等信息技術(shù)，建立栽培、施肥、施藥、修剪、采摘、加工、銷售等茶葉種植生產(chǎn)大數(shù)據(jù)，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)，讓原產(chǎn)地出產(chǎn)的茶葉都有專屬的‘身份證’。這樣，一個(gè)真正讓顧客放心，有內(nèi)涵、有影響力的茶葉品牌才能夠建立起來(lái)?！?/span>
杭州臨安茶山三維數(shù)字建模
“總的來(lái)說(shuō)，國(guó)家現(xiàn)在還是很重視智慧農(nóng)業(yè)的，特別是明確提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來(lái)，浙江以數(shù)字經(jīng)濟(jì)和生命健康作為全省的主要發(fā)展方向。希望通過我們的努力，一起推動(dòng)浙江智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，做這樣的工作雖然辛苦一點(diǎn)，但我們很開心，很有獲得感?！眳情_華說(shuō)。
文章來(lái)源：杭州電子科技大學(xué)
